韩国top的电视剧剧情介绍:接着又拿着切片刀，开始剔除鱼肉上的肋扇。这个就简单了，根据肋扇的走势，用刀顺着这个方向把肋扇切下来就行。哪怕厚点也无所谓。接着把肋扇也斩开，跟鱼脊骨放在一起。做鱼骨汤就不需要魏君明指点了，因为徐拙有骨汤熬制的技能。熬鱼骨汤不需要焯水，也不需要腌制，直接加水开始熬制就行。也不需要放什么香料，只需要放点葱姜和料酒。因为鱼汤喝的就是一个鲜味，加了香料反而会掩盖住鱼骨的鲜味。他把鱼骨汤熬上之后，这边鱼头也腌制得差不多了。魏君明拿来一个大盘子，先把切好的泡姜丝均匀的扑在盘中，放上腌制好的鱼头，然后在鱼身上均匀的铺上一层剁椒。等蒸锅烧开后放入蒸锅，开始蒸制。“一般的鱼头蒸十分钟就行，不过这个鱼头太大，而且你这也没有专用的蒸箱，得蒸十五分钟。要记住，时相关影视:韩国top的电视剧