别人家都忙过年忙得热火朝天,杜梨自然也不能闲着。把那日从山上挖回来的山药洗净了,和红枣一起蒸熟,然后将红枣去核去皮,把剩下的枣肉碾成泥,加入适量红糖调味。
枣泥备好,杜梨又将蒸熟的山药同样碾碎,然后加入少量糯米粉揉成团。最后将揉好的山药糯米粉团做成皮子,在里面包上一团红枣泥,放进胡大刚刻好的磨具一拓,一个漂亮的枣泥山药糕便做成了。
胡大刚对甜食似乎不太感兴趣,虽然一直在旁边打下手,但在杜梨的要求下尝了一个后,便默默地看她一眼,又闷不吭声去劈柴了。
“行了,这枣泥山药糕是做来送给吕大爷家和程哥家的,他们两家一个有老人一个有孩子,应该喜欢吃这类的点心。”
杜梨一边说一边笑着把蒸熟的枣泥山药糕用芭蕉叶包了一部分,放进篮子里让胡大刚给这两家分别送去,自己则在家里忙着做别的吃食。
经过这段时间的相处,杜梨也发现胡大刚的口味比较重,喜欢吃些油炸煎炒之类的食物,所以特意留了些鸡蛋,打算用蛋饼包些韭菜盒子,另外再炸些脆皮花生和麻花,最后用再剁点野猪肉来做肉丸子,三十的晚上和胡大刚两个打火锅吃。
派了胡大刚去送枣泥山药糕,杜梨仍一个人低头忙活着。不多时,便听一阵脚步声从外面传来。